厨艺教学
素炒豆干西葫芦:简单美味,你也能轻松搞定!

素炒豆干西葫芦:简单美味,你也能轻松搞定!

哟哟,这不是每天都在厨房里忙碌的你吗?今天咱们来聊聊那道简单又好吃的素炒豆干西葫芦。你可能觉得,这菜名一听就没什么特别的,不就是豆干炒西葫芦嘛,谁不会做啊?嘿,你可别小瞧它,这里面可有大学问呢!首先,选豆干得选那种...

砂锅焗梭子蟹:美味背后的秘密

砂锅焗梭子蟹:美味背后的秘密

哎呀,别小看这砂锅焗梭子蟹,它可是个有学问的菜品!不信?且听我细细道来。开篇小插曲你知道么,一开始我听说这砂锅焗梭子蟹,心里就犯嘀咕:蟹不是得清蒸、红烧才美味吗?用砂锅焗?这不得把蟹给闷坏了?可自从吃了那一回,哎...

干煸四季豆怎么做好吃?看完这篇,厨房小白也能变大厨!

干煸四季豆怎么做好吃?看完这篇,厨房小白也能变大厨!

厨房新手经常会有这样的困惑:明明按照菜谱的步骤来,为什么做出来的干煸四季豆就是差点儿味儿呢?别急,今天就来给大家揭秘,干煸四季豆怎么做才能又香又脆,让人回味无穷。选材有讲究首先,选对四季豆是关键。新鲜的四季豆要挑...

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